Вегетаріанство та веганство: різниця

Вегетаріанство – часткова відмова від страв, що мають тваринне походження. Базову частину раціону представляє рослинна їжа. Відмова від їжі тваринного характеру є частковою, адже вегетаріанці нерідко вживають молочні продукти чи яйця.

Виключно рослинний раціон є вибором веганів, які абсолютно переходять на рослинні продукти. В рідких випадках вегани вживають мед. Вегани також навідріз відмовляються від страв, які місять в своєму складі речовини, що отримані шляхом використання тваринних продуктів.

У кожної людини свої особисті переконання при виборі вегетаріанства чи веганства. Вони можуть носити етичний, екологічний, філософський, медичний характер. Деякі приймають рішення не їсти більше м’ясовмісні продукти, щоб підтримувати фізичну форму та вдало себе почувати.

Як відмова від м’яса впливає на стан організму?

Чимало медичних працівників регулярно сперечаються на тему користі тваринних чи рослинних продуктів. У різних країнах проводилося безліч досліджень на цю тему. Дехто підтвердив, що саме м’ясо є причиною виникнення великого спектру хвороб, а інші стверджують, що це неможливо, оскільки у м’ясі знаходяться надзвичайно важливі мікроелементи для людського організму.

Вибір здорового харчування та альтернативний протеїн

Щоб перехід на органічну дієту не підірвав здоров’я, потрібно враховувати такі моменти:

1. Перехід на їжу органічного характеру слід робити особливо плавно, адже ваш організм може негативно відреагувати на миттєву зміну.
2. Враховуйте індивідуальні особливості організму, адже у кожного він різний.
3. Максимально уважно ставтеся до формування власного раціону, щоб він містив всі потрібні речовини, які потрібні організму.
4. Перед відмовою від продуктів м’ясного походження експерти радять попередньо здати аналізи для детального вивчення рівня вітамінів В, цинку, заліза та кальцію.

Можете ознайомитись на сайті: https://newfood.media/tag/alternatyvnyy-protein/